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Set-Point

Unter "Set-Point" wird das Gewicht verstanden, zu dem der Körper immer wieder zurückkehrt. Dies macht es häufig nach Diäten so schwer, das neuerlangte Gewicht zu halten. Die Ernährung in der Kindheit kann den Set-Point stark beeinflussen. So führt übermäßiges Essen bei Kindern meist zu einer größeren Zahl von Fettzellen und somit zu einem höheren Set-Point. Zahlreiche Untersuchungen haben jedoch gezeigt, dass der Körper durchaus auch einen neuen niedrigeren Set-Point akzeptiert, wenn beispielsweise Sport getrieben und das neue Gewicht 3 bis 6 Monate gehalten wird.
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