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Quellwasser

Quellwasser wird ebenfalls aus unterirdischen Wasservorräten gewonnen und muss wie das natürliche Trinkwasser den mikrobiologischen Richtlinien entsprechen. Bestimmte Mindestmengen an Mineralstoffen und Spurenelementen sind jedoch nicht erforderlich. Eine ursprüngliche Reinheit wird nicht verlangt und eine amtliche Anerkennung ist nicht notwendig. Um es nicht mit Mineralwasser zu verwechseln, dürfen auf der Flasche keine Angaben zur geografischen Herkunft, zu einer bestimmten Quelle oder, mit Ausnahme von Natrium, zum Mineralstoffgehalt gemacht werden.
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