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Proteine

Der Name Protein leitet sich von dem griechischen Wort "proteno" ab, was soviel bedeutet wie "Ich nehme den ersten Platz ein". Der Name wurde ausgewählt, als man feststellte, dass viele Vorgänge im Körper nur mit Hilfe von Proteinen ablaufen können. Darüber hinaus sind Proteine, die man auch Eiweiße nennt, die einzige verwertbare Stickstoffquelle für den Menschen.
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