Frage zu reis und nudeln

Hallo,

ich bin jedes Mal unsicher bei der Mengenangabe bei Reis und Nudeln. Gilt die Angabe für bereits gekochte Ware oder rohe Ware. Z.B. die Reispfanne mit frischem Gemüse? Da die Flüssigkeitszugabe sehr gering ist, vermute ich, dass es sich um bereits gekochten Reis handelt, da er sonst gar nicht garen würde. also, wenn jemand mehr dazu weiß. Ich würde mich über Aufklärung freuen.

Interessante Frage! Schade, dass es dafür keine Antwort gab.

Hallo Doris, Hallo Monika,

bei der Zutaten-Liste gehen wir in der Regel immer vom gekochten Zustand aus.

Bei deinem erwähnten Gericht "Reispfanne mit frischem Gemüse" sind von 130 g Reis die Rede: das Gericht hat insgesamt 46 g Kohlenhydrate, 130 g Reis roh hätten alleine schon über 100 g Kohlenhydrate und gekocht eben ca. 35 g Kohlenhydrate.

Ich hoffe ich konnte es euch an diesem einfachen Beispiel verständlich erklären! :-)

Sportliche Grüße

Michael