Kartoffel gegart mit Küchenabfall?

Hallo,

ich wundere mich immer wieder über die angebotene Lebensmittelauswahl. Was bitte bedeutet mit Küchenabfall? Und, basieren die Kalorien bei Suppen auf einer Zubereitung mit Sahne o.ä. oder ohne? Oder beziehen sie sich auf ein Rezept? Dann fehlen mir einfach mal Pellkartoffeln oder Schalenkartoffeln.

Danke M.N.

Hi Martina,

unsere Lebensmitteldatenbank basiert auf dem deutschen Lebensmittelindex und auf die Zusammenstellung haben wir keinen Einfluß. Es ist richtig, dass z.B. Pellkartoffeln fehlen, das hat mich auch schon geärgert, weil ich die viel lieber esse als Salzkartoffeln Du fin´dest die Pellkartoffel auf Umwegen unter Kartoffel gekocht (oder gegart) mit Küchenabfall, weil die Haut als Küchenabfall zählt. Was die Kalorienangaben bei Suppen usw. angeht, so beziehen diese sich immer auf die bei den Gerichten aufgeführten Zutaten.

lg Falco